Seriole Lalandi/Yellowtail

Seriole ou Yellowtail est un poisson à chair ferme. 

 

Son goût subtile et doux en fait un poisson d'exception au Japon. 

 

Nous vous proposons des Longes et Ventres de Seriole (Aqua Culture Responsable) sans peau et désarêté afin de vous garantir une qualité absolue. 

 

On retrouve une couleur rosée lorsqu'elle est consommée crue, et blanche lors de la cuisson. 

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Provenance
PAYS-BAS
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Grammage
275 g à 450g
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Les champs indiqués par un astérisque (*) sont obligatoires
Maison fondée en 1975
Maison fondée en 1975
Travail artisanal des produits
Travail artisanal des produits
Fumage à froid au bois de hêtre
Fumage à froid au bois de hêtre
Technologies haute pression et ultra base température
Technologies haute pression et ultra base température
Provenance de nos produits
Provenance de nos produits